Après la découverte d’un foyer de grippe aviaire dans un élevage du Tarn, les exportations de foie gras ne pourront pas reprendre hors d’Europe. | GAIZKA IROZ / AFP

Un foyer de grippe aviaire H5N8 a été détecté dans un élevage de canards dans la commune tarnaise d’Almayrac, a annoncé vendredi 2 décembre le ministère de l’agriculture. Dans ce foyer d’influenza aviaire hautement pathogène, 2 000 des 5 000 canards sont morts.

Ce virus, « inoffensif pour l’homme », avait une première fois été détecté le 26 novembre dans le Pas-de-Calais sur des canards sauvages. Son apparition, dans un élevage cette fois, « ne permettra pas à la France de recouvrer le 3 décembre, comme envisagé, son statut indemne d’influenza aviaire », indispensable pour exporter volailles et foie gras hors d’Europe, rappelle le ministère dans un communiqué.

« Pour autant, les normes internationales de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) sur la régionalisation des maladies animales doivent s’appliquer, et les exportations des produits de l’aviculture française doivent se poursuivre », soutient le ministère.

Cordon sanitaire et abattage

De nombreux cas ont été déclarés en Europe ces dernières semaines chez des oiseaux migrateurs mais également dans les élevages de volailles. Le rôle des oiseaux migrateurs apparaît prépondérant dans la diffusion de ce virus particulièrement contagieux chez les oiseaux mais inoffensif pour l’homme, dit le ministère.

Une zone de protection de 3 kilomètres et une zone de surveillance de 10 kilomètres ont été mises en place autour de l’élevage et les canards de l’exploitation infectée vont être abattus, conformément à la réglementation européenne. Des abattages préventifs d’animaux seront réalisés dans les exploitations liées épidémiologiquement au foyer détecté.

Ces nouveaux cas ne présentent aucun lien avec l’épisode survenu l’an dernier dans le sud-ouest de la France, précise le ministère, selon lequel les exportations des produits de l’aviculture française doivent néanmoins se poursuivre.