Astuce de chef : comment cuire de la volaille pour la rendre très tendre ?
Astuce de chef : comment cuire de la volaille pour la rendre très tendre ?
Par Joséfa Lopez
Durée : 02:29
Tout le mois d’avril, le format « Pile Poêle » dévoile les astuces du chef Eric Guérin de « La Mare aux oiseaux » à Saint-Joachim (44).