Huître, volaille, foie gras, coquille Saint-Jacques… Les produits de Noël envahissent les marchés à l’approche des fêtes. Mais comment bien les choisir ? Le chef triplement étoilé Christian Le Squer, du restaurant « Le Cinq », du George-V à Paris, vous donne tous ses conseils. Venez parcourir avec lui en direct sur Facebook Live les allées du marché de Passy, où il a ses habitudes.

Comment ouvrir ses fruits de mer ? Comment asaisonner sa dinde ? Comment choisir ses légumes ? Posez-lui toutes vos questions sur Facebook.

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